简易电饭锅版沙姜焗鸡腿的做法,简易电饭锅版沙

2019-09-06 16:36栏目:金沙注册开户送38
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食材清单

这道菜是妈妈教的,简单易做。不过步骤照片没拍到,下次做再补上吧!这道菜很下饭的,家里那位说能吃好几碗饭呢!

食材清单

食材清单

食材清单

鸡腿 两只 沙姜 适量
大蒜 两瓣 耗油 半小碗
生抽 两勺

简易电饭锅版沙姜焗鸡腿的食材

瘦肉,因为不太喜欢五花肉 300g 小白菜 20g
金针菇 20g 米粉 就是一包包装的,用量要自己掂着
盐,酱油,鸡精,油 姜 少许
全鸡 一只 酱油
烧酒 沙姜
瘦肉 适量 腊肠 3条
胡罗卜 半根 菜心 适量
玉米 1个 姜 少许
生抽 适量 蚝油 适量
花生油 适量 葱 适量
盐 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

步骤1

图片 2

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步骤1

先用盐,酱油,油腌20分钟。然后把米粉和肉拌匀,可以加点油和水。因为会比较干,但是一定要放油。因为瘦肉的油比较少。不放油,蒸完会很干

步骤1

步骤1

买了两鸡腿来做,洗干净备用,多人吃的话,可以买整只鸡哦。这次我是用砂锅焗的,但是先教大家用电饭锅来做,比较简单点!

步骤2

准备整鸡一只

把所有材料切成丁,调好味备用。米饭不要放太多水,少水干身点。煮80%熟就把材料放下去。熟后不用保温,开直接拌均匀,防止菜心变黄。

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然后把小白菜铺在最下面然后是金针菇,再把肉均匀铺在最上面,放点姜。

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步骤2

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步骤2

沙姜一小块,切的碎碎,两瓣大蒜也切的碎碎,把这两样放在碗里,加耗油,没过沙姜的量就可以啦,再加点生抽,大概两勺,把碗里的调料搅拌均匀,备用!

步骤3

部分材料集合,葱可以省略,到最后是没有下葱的

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我是用电饭锅,大概蒸20分钟左右。视情况而定。 小贴士

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步骤3

肉要腌20分钟,米粉的量要看肉的量来下,如果下多了就不好吃了。

步骤3

电饭锅锅里底下抹点油,一点就好了,把备好的调料均匀的抹在两鸡腿上。把鸡腿放进锅里,电饭锅安煮饭键,就开始煮啦!

沙姜去皮洗净切碎碎,加点油抓匀。我加的是奶奶家自榨的花生油,这一步的时候就可以闻到沙姜的味道特别香了

步骤4

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煮几分钟后,电饭锅按键会自己跳的,先不急打开,焖几分钟。几分钟后,打开锅,把鸡腿翻一下,在按煮饭键。按键再一次跳之后,也不急开锅,也要焖几分钟先。最后打开锅,用筷子戳一下鸡腿,容易穿过去,就证明已经熟了,要是没穿过去,就继续前面那一步!

步骤4

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先用酱油,糖,小量酒均匀涂抹整只鸡,然后把沙姜都塞进鸡肚里面,然后防冰箱腌腌

步骤5

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好啦,香香的啦!这道菜不用放水的,煮完的时候锅底下会有好多汁哦,吃的时候沾这些料就很好吃的啦!

步骤5

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放进电饭锅里按煮饭焗到熟,不加水,鸡会慢慢出汁,这是已经出锅的图

步骤6

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最后把两鸡腿做成手撕鸡啦,肉嫩嫩的,好香! /

步骤6

这是这道菜的精华呀!尝尝看够不够咸,不够加点酱油或者盐。

步骤7

鸡肚挖出来的沙姜烧干锅炒略干身,下鸡汁再煮一下就成点料啦!呀呼~

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步骤8

斩件上碟!

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